Finns laktosfri ost

Gluten & Mjölk-Fri

 

Soyatoo har (trots namnet) en smältbar mozzarella som är mjölk- och sojafri och gjort på mandlar och vegetabilisk fett. Inte jättegod kall, men blir fantastisk när den får smälta på en varm ostsmörgås. Precis samma ost finns även riven för att ha på pizza, lasagne, gratänger och liknande. Milknuts är en mjukost gjord på cashewnötter. Den är fermenterad och innehåller levande bakterier. Rätt neutral i smaken och fin också om man vill tillsätta egna kryddor. Båda sojafria.

 

Wilmersburger gör båda färdigreven ost ("pizzaost") och hårdost i olika smaker. Helt sojafri, den är gjord på kokosfett and är smaksatt med paprika/örtkryddor/svamp/chili/tomat-basilika med mera. Smältosten har vi provat på pizza, och den blir fin. Mildare än sojaost, -som ju lätt blir lite skarp i smaken. Fördelen med Wilmersburger jämfört med Aporna och liknande är att den även smälter i stekpannan, och i mitt tycke har den en godare smak.

Den klassiska hårdosten är den godaste mjölkfria ost vi haft! Den smakar och luktar ost, den har helt rätt konsistens, lite seg. Den kan smälta i stekpannan, och i mikron och i ugnen. Jättebra för varma ostsmörgåsar. Vår rekommend

#tema

Laktos i mejeriprodukt - Vilka ostar &#;r laktosfria?

Är ni medveten ifall att traditionell hårdost faktiskt inte innehåller laktos? detta innebär för att även utan märkning vilket "laktosfri" är den typen av mejeriprodukt säker för att konsumera för de tillsammans laktosintolerans.

Orsaken mot att detta inte specificeras på förpackningarna för hårdost är för att befintliga regelverk förhindrar märkning av varor som naturligt saknar laktos.

Hur ost blir laktosfritt

1. samtliga typer från hårdost är från början utan laktos, oavsett angående de är milda alternativt har mognat länge. inom tillverkningsprocessen separeras mjölken inom ostkorn samt vassle genom tillsats från löpe.

2. Ostkornen formas sedan till mejeriprodukt, medan vasslen, som innehåller större delen av laktosen, används för andra varor som messmör.

3. Efter några veckor reducerar eventuell återstående laktos mot mindre än 0,01 gram per gram ost, tackar vare verkan från mjölksyrabakterier, vilket gör att all hårdost betraktas som laktosfri. Däremot, färskostar som mozzarella elle

  • finns laktosfri ost

    • Kan jag som laktosintolerant äta er mjukost?

    Om forumet

    Välkommen till Kavlis konsumentforum!

    Här hittar du svaren på de vanligaste frågorna vi får. Du kan antingen söka i sökfältet eller leta i respektive kategori.

    Hittar du det inte eller undrar något annat så får du gärna ställa din egen fråga, så ska vi svara dig. Du får också mer än gärna hjälpa oss med förslag, komma med idéer samt lämna synpunkter. 

    Vi hanterar dina personuppgifter i syfte att kunna hantera ditt ärende hos oss. Uppgifterna du delar med oss raderas efter maximalt 3 år.

    Vi svarar på dina frågor

    • MariaKonsumentkontakt
    • Jessica
    • Oddbjörn

    O. Kavli AB omsätter ca en miljard SEK och har ca anställda i Sverige. Tillverkning sker vid våra anläggningar i Älvsjö, Eslöv och Åbo. Företaget marknadsför varumärkena Kavli, Eriks såser och dressingar, Johnny’s®, Hultbergs®, Västerviks senap®, Bärry®, Bollnäsfil®, Perstorp ättika, Planti®, Druvan®, Lyckans Ost® och Graveleijs®.

    Vi är en del av Kavli Group som omsätter 4,2 miljarder SEK och finns i Norge, Finland, Sverige och England. Kavli Group ägs av en stiftelse vars syfte är att verksamhetens överskott ska gå till välgörande ändamå