Vad är bra service i restaurang
Service del 1, vad får gästen för att välja just din enhet?
Vad är egentligen god service? Vad existerar egentligen service? Service existerar viktigt inom hela vårt samhälle, samtliga grupper, ställen, yrken dock här väljer jag för att ta upp det inom restaurang. Service är för att hjälpa gästen. Det börjar redan då man klickar in sig på hemsidan eller sociala medier. alternativt när man är utanför restaurangen sålunda är nästa viktigt:
- välkomnande utsida
- växter, matta, marschaller
- belysning, öppen dörr
- meny, ev erbjudande
- öppettider
- välkomnande medarbetare
- rent & snyggt vid gatan utanför
Viktig del från besöket såsom gör för att gästen väljer dig alternativt grannen. Besöket kanske ej var tänkt till idag men förmå ändras från en trevlig utsida. detta kan existera någon såsom bara passerar förbi vid väg mot något annat ställe. vilket får personen att stanna till? Bli nyfiken? Sugen på för att se vilket som finns på menyn? Ligger detta skräp samt fimpar utanför så går tankarna säkert- undrar hur det ser ut inom köket? Ser du någon i personalen som plockar skräp alternativt sopar utanför blir ni däremot säkert positivt överraskad.
Är det enstaka regnig, blåsig eller mörk dag sålunda spelar känslan av värme och bemötande en ännu större roll. Är dörren
Så lär du restaurangpersonalen hög service
Inom restaurangbranschen är enastående service lika viktig som maten på tallriken. För att personalen ska kunna leverera högkvalitativ service måste de förstå inte bara tekniken, utan även inställningen bakom den. Idag är många inom restaurang säsongs- eller timanställda, därför är det extra viktigt att hela tiden diskutera hur man behåller en hög service.
Börja med grunderna: Starta med att utbilda din personal i grunderna—att hälsa gästerna varmt välkomna, vara uppmärksam utan att sväva över dem, och alltid vara artig. Detta är grundstenarna för bra service.
Rollspel: Ett av de bästa sätten att lära ut service är genom rollspel. Simulera olika situationer, från att hantera ett stort sällskap till att bemöta en missnöjd gäst. Detta förbereder ditt team för verkliga situationer och bygger självförtroende.
Empati är nyckeln: Uppmuntra din personal att se saker från gästernas perspektiv. Vilken typ av upplevelse skulle de själva vilja ha? Detta hjälper dem att förutse behov och anpassa sin service.
Led med gott exempel: Ledningen bör vara ett föredöme för det beteende de förväntar sig av sin personal. När ledare konsekve
Bra service och ett gott bemötande är vad lyckad kundkontakt bygger på.
Det är också de två områden där flest företagare önskar vägledning.
Det är inte alltid enkelt att precisera vad bra service och bemötande innebär. Här har vi försökt göra precis det.
Vad är bra service och ett gott bemötande för dig?
Bra service och gott bemötande behöver inte betyda samma sak för alla. Det är oerhört viktigt att komma ihåg i arbetet för ett proffsigt kundbemötande.
Hur vet vi då vad våra kunder vill ha?
Vi får aldrig glömma kundperspektivet, att helt enkelt se på saken utifrån kundens synvinkel. För att göra det måste vi först utgå från oss själva när vi är kunderna och ställa oss frågorna:
Vad innebär service?
Vad är ett gott bemötande?
Vad är god service i en butik?
Vad är god service på ett hotell?
Helt enkelt:
Vad betyder bra service och ett gott bemötande för mig?
Så här lyder våra svar på den frågan.
Söka jobb inom butik?
Hitta alla lediga butiksjobb på !
Söka utbildning inom butik?
Hitta alla butiksutbildningar på !
Tips på mallar för din ansökan till jobb eller utbildning - besök och - och få mängder av exempel, mallar och tips!
Bra service är:
- Lyhördhet inför