Bästa recept med rabarber

Allt gott du kan göra av rabarber

Så gör du hemmagjord rabarberkräm

Kaka, kräm, saft, paj eller lemonad. Oavsett vad du väljer att göra med dina rabarber kan vi garantera att det blir gott.

Här har vi samlat våra tio bästa recept på försommarens godaste stjälkar.

Fakta

Rabarber

  • Rabarber är inte bara läckert, det är också rikt på vitaminer och mineraler. Det innehåller bland annat C-vitamin, kalcium och kalium. Rabarber anses också vara bra för matsmältningen på grund av sitt höga fiberinnehåll.
  • Rabarberns säsong infaller vanligtvis under våren och försommaren, från april till juni.

Rabarberkräm – en älskad klassiker

Rabarberkräm är en klassisk kräm där den härliga kombinationen av söta och syrliga rabarber väcker barndomsminnen till liv.

Rabarberkaka med mandel

Den här mjuka kakan med den fina mandelsmaken är perfekt sötsyrlig med sina bitar av rabarber. Servera med vaniljsås eller lättvispad grädde.

Rabarberkaka i långpanna

Smaken av sommar på en plåt! Perfekt att avnjuta på en filt i gräset, eller när du ska bjuda många på fika.

Rabarber och jordgubbsdaiq­uiri

En härlig sommardrink med fantastisk färg och smak. Naturligt

14 olika godsaker du kunna göra tillsammans med rabarber – recept & inspiration

Rabarber existerar ett säkert vårtecken, dem första brukar dyka upp i april. Och även om dem går för att äta skörda och förtära hela sommaren så existerar det flera som tycker de existerar som allra bäst inom början.

För inom början från rabarbersäsongen existerar stjälkarna mjukar och behöver inte skalas i lika stor utsträckning som senare på säsongen. Ju längre fram vid rabarbersäsongen desto grövre samt träigare brukar stjälkarna bli.

Se även: därför gör ni god, alkoholfri rabarberdrink tillsammans kombucha

Efter reklamen: ALKOHOLFRI RABARBER OCH KOMBUCHA-DRINK

Rabarber är enstaka grönsak, ej en frukt

Rabarber finns inom ett hundratal olika sorter. Egentligen existerar det ett grönsak dock många ser på den som fruktbarhet. Det går fint för att skära stjälkarna i bitar och frysa ner till att ta fram då man känner sig sugen på rabarber. I matförvaring håller dem cirka ett vecka.

Det går absolut för att använda rabarber i matlagning, förr inom tiden åt man den gärna rå med krydda och krydda. Men dem flesta föredrar att laga till den med något sött på grund av att balansera syrligheten inom rabarbern.

Smaker liksom passar god till rabarber är bland annat jordgubb, mandel, kardemumma och vanilj.

Så njuter ni bäst
  • bästa recept med rabarber

    • Lista med bästa rabarber recept

    Den här tiden på året så växer ju rabarbern så enormt! Då kan det kännas som att man vill hitta på en massa olika recept med rabarber. Så har det iaf varit för oss och man vill ju gärna variera sig lite även om vi har hittat ett par riktigt bra recept på rabarberpaj, rabarbersaft, rabarberkräm, rabarbersylt och en saftig rabarberkaka.

    Så vi lade en hel del tid för att hitta en bra variation av intressanta rabarberrecept. Kanske inte allt du kan göra med rabarber, men det blev iaf en stor lista med olika recept du kan göra med rabarber.

    Först tar vi de tre mest populära sökningarna på rabarber recept; rabarberpaj, rabarbersaft och rabarberkräm. Här har vi gjort ett gediget arbete att testa oss fram till de bästa recepten så du inte ska behöva göra jobbet!

    Bästa rabarberpaj recept

    Rabarberpaj med kokos och mandelmassa (smulpaj).

    Den här är riktigt enkel och sååå himla god! Det är nog det recept med rabarber vi gjort oftast. Serveras med vaniljsås eller glass!

    Bästa rabarbersaft recept

    Rabarberlemonad / rabarbersaft / rabarberdricka

    Den här är väldigt enkel och så läskande gott!

    Rabarber och flädersaft

    Om man gillar flädersaft oc