Gårdsbutiken på skäret

Trädgården på Skäret's Post

Du som har beställt vår avhämtningsmeny är välkommen att hämta den och här kommer tillagningsinstruktionen:

Förrätt: värm grönsakerna i ugnen 80 grader ca 20 min, värm cannelonin i en gryta med knappt sjudande vatten i sin påse ca 10 min. Koka upp tryffelsåsen i en gryta.

Varmrätt: värm grönsakerna i ugnen på 80 grader ca 20 min, värm köttet i påsen i gryta med gradig vatten ca 15 minuter. Koka upp såsen i en gryta.

Vi hoppas att det kommer att smaka bra och önskar dig en trevlig helg! Vi ses!

Si6zbbSHEl7ldWceC3Pqc21L7

Välkommen till gårdsbutiken Trädgården på Skäret idag mellan och ! Vi har kvalitetskött, hemgjord canneloni, ostron, stenbitsrom, hemgjord ankleverterrine, toppmurklor ja, du hör själv, en hel del gott. Du som har beställt vår avhämtningsmeny är välkommen att hämta den och här kommer tillagningsinstruktionen: Förrätt: värm grönsakerna i ugnen 80 grader ca 20 min, värm cannelonin i en gryta med knappt

Trädgården på Skäret | Skäret, Kullabygden

Fantastisk delikatessbutik på Kullabygden där ni köper allt från nyfångade havskräftor mot italienska olivoljor. Det finns även högklassig mat samt dryck ifall du bokar i förväg.

Att “äta tillsammans med ögat” äger man ju hört – men för att “handla tillsammans ögat”? angående du ej gjort detta förr därför lär ni göra detta när ni besöker Trädgården på Skäret som existerar ett riktigt matmecka.

Ägarna Milli Lembke samt Karl Bengtsson har enstaka gedigen bakgrund inom föda och kreativitet – Milli som grafisk formgivare samt Karl vilket varit köksmästare på matställe Gastro inom Helsingborg. Passionen för ingredienser märks klart då detta varken tummas på kvalité, hantverk samt estetik.

I butiken finns egenodlade grönsaker ifrån trädgården, goda ostar, olivoljor, chark, choklad, marmelader, kvalitetskött från trakten, färsk vattendjur och nyfångade skaldjur.

Du förmå också köpa med dig gårdens egenproducerade soppor, såser, glass, korvar och canneloni.

Vill du njuta av ägarnas gastronomiska kunskaper anordnas då och då Champagne- samt ostronbar, skaldjurskvällar och härliga luncher ute i den prunkande trädgården.

Uppdaterad 20 femte månaden i året

Butiken & maten

Vanliga frågor

Var kommer ert kött ifrån?

Det är över lag svårt att få tag på bra kvalitetskött men vi försöker hela tiden hitta nya, bra leverantörer. Är det svårt att få tag på bra kvalitet inom Sverige tittar vi även utomlands, det som är viktigast för oss är att djurhållningen går hand i hand med hängmörar även kött själva i butiken. Fågel som anka och vårkyckling köper vi in från Munka Ljungby som bland annat har fått pris för Sveriges bästa anka. Vi har provat mycket nötkött under de år vi drivit butiken och det nötkött som vi tycker är mörast, smakar bäst samt har jämnast kvalitet kommer från Vi har

även iberisk gris som Pata negra och pluma från Spanien. Lamm köper vi lokalt från Kullabygden eller från Österlen.

Odlar ni alla era grönsaker själva?

Vi odlar så mycket vi kan och hinner själva men säsongen är kort så vi måste komplettera med andra grönsaker också. Helst från lokala producenter i Kullabygden men när säsongen kräver det importerar vi grönsaker även från utlandet. Vi odlar utan bekämpningsmedel och köper helst ekologiska grönsaker om det finns utöver vårt eget utbud.

Har ni alltid Möllekräftor i butiken?

Vid säsong (april-sept